Schafsdärme kaufen – Naturdärme für feine Würste

Wer Schafsdärme kaufen möchte, setzt auf höchste Qualität und beste Verarbeitung. Unsere Naturdärme vom Schaf – auch Saitlinge genannt – eignen sich hervorragend für feine, dünne Wurstsorten wie Wiener, Frankfurter, Bockwürste oder Nürnberger Rostbratwürstchen.

Eigenschaften und Vorteile

Schafsdärme sind besonders dünn, zart und elastisch. Dadurch lassen sie sich leicht füllen und sorgen für ein gleichmäßiges, feines Wurstbild. Im Unterschied zu Kunstdärmen sind sie essbar und atmungsaktiv, was den Würsten ein natürliches Aroma, knackigen Biss und eine schöne Farbe beim Braten oder Räuchern verleiht.

Vielfältige Auswahl

Unsere Schafsdärme sind in unterschiedlichen Kalibern (ab 16/18 bis 26/28) erhältlich – perfekt abgestimmt auf die jeweilige Wurstsorte.

Für Profis und Hobby-Wurster

Ob Metzgerei, Fleischerei oder Hobbywurster – Schafsdärme sind die erste Wahl für alle, die traditionelle Wurstrezepte authentisch umsetzen möchten.